Αρχική / 'ΣΥΝΤΑΓΕΣ'
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Το βιβλίο με τις παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές, γράφτηκε από τον μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη, ο οποίος μαγειρεύει με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση, στο Ιερό Κουτλουμουσιανό Κελλί της Παναγίας Πορταΐτισσας. Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης – Παραδοσιακές Αγιορείτικες συνταγές –
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : Για το Κανταΐφι 120 γρ. φύλλο κανταΐφι 50 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. Vegan Πραλίνα φιστίκι Για τη κρέμα 500 ml Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι 35 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ. Κουβερτούρα
Η σπιτική μουστάρδα δεν έχει συντηρητικά και μπορεί να προσαρμοστεί στα γούστα σας Τα Υλικά που θα χρειαστείτε 350 γρ. νερό (1,5 κούπα) 200 γρ. λευκός σιναπόσπορος 2 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. μέλι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ / Πιο πρόσφατα
19.02.2025 | 09:18
19.02.2025 | 09:18
Φτιάξε το απόλυτο ορεκτικό – Μπουγιουρντί στη λαδόκολλα που απλά λιώνει στο στόμα! (VIDEO)
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 300 γρ, τυρί φέτα 1 πράσινη πιπεριά 1 ντομάτα 1 πράσινη καυτερή πιπεριά Τριμμένο κασέρι ελαιόλαδο πιπέρι ρίγανη Για το φρυγανισμένο ψωμί φέτες ψωμιού ελαιόλαδο αλάτι ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε
04.02.2025 | 10:24
04.02.2025 | 10:24
Ξέχνα το τηγάνι – Κρέπες ταψιού σε 5 Λεπτά! (VIDEO)
Τα υλικά που θα χρειαστείτε : 400 ml γάλα ( 1,5 κούπα) 2 μέτρια αυγά 160 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ (1 κούπα) 3 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. ηλιέλαιο 2 βανιλίνες Για το πασπάλισμα πραλίνα σοκολάτας
13.01.2025 | 11:53
13.01.2025 | 11:53
Πανεύκολο Σάντουιτς στο Τηγάνι Με ένα Τρόπο Διαφορετικό!!
Ανακαλύψτε την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα ιδιαίτερο σάντουιτς! Ιδανικό για πρωινό ή βραδινό, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Ένα αφράτο και πεντανόστιμο σνακ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! 🥪✨ Τα Υλικά που
12.12.2024 | 10:48
12.12.2024 | 10:48
Απολαύστε πέντε νηστίσιμα φαγητά απο το Άγιον Όρος
Μετά την πολύχρονη πνευματική σχέση που με συνδέει με το Αγιον Ορος ως ρεπόρτερ αλλά κυρίως ως άνθρωπος ζήτησα ορισμένες συνταγές από την Αγιορείτικη παράδοση Το tilegrafimanews.gr σας παρουσιάζει τα παρακάτω εδέσματα που εξασφάλισε από τους αρχιμάγειρες του Αγίου
object(WP_Query)#692 (63) {
["query"]=>
array(2) {
["tag"]=>
string(8) "syntages"
["post_type"]=>
array(2) {
[0]=>
string(12) "tribe_events"
[1]=>
string(4) "post"
}
}
["query_vars"]=>
array(65) {
["tag"]=>
string(8) "syntages"
["error"]=>
string(0) ""
["m"]=>
string(0) ""
["p"]=>
int(0)
["post_parent"]=>
string(0) ""
["subpost"]=>
string(0) ""
["subpost_id"]=>
string(0) ""
["attachment"]=>
string(0) ""
["attachment_id"]=>
int(0)
["name"]=>
string(0) ""
["pagename"]=>
string(0) ""
["page_id"]=>
int(0)
["second"]=>
string(0) ""
["minute"]=>
string(0) ""
["hour"]=>
string(0) ""
["day"]=>
int(0)
["monthnum"]=>
int(0)
["year"]=>
int(0)
["w"]=>
int(0)
["category_name"]=>
string(0) ""
["cat"]=>
string(0) ""
["tag_id"]=>
int(11507)
["author"]=>
string(0) ""
["author_name"]=>
string(0) ""
["feed"]=>
string(0) ""
["tb"]=>
string(0) ""
["paged"]=>
int(0)
["meta_key"]=>
string(0) ""
["meta_value"]=>
string(0) ""
["preview"]=>
string(0) ""
["s"]=>
string(0) ""
["sentence"]=>
string(0) ""
["title"]=>
string(0) ""
["fields"]=>
string(0) ""
["menu_order"]=>
string(0) ""
["embed"]=>
string(0) ""
["category__in"]=>
array(0) {
}
["category__not_in"]=>
array(0) {
}
["category__and"]=>
array(0) {
}
["post__in"]=>
array(0) {
}
["post__not_in"]=>
array(0) {
}
["post_name__in"]=>
array(0) {
}
["tag__in"]=>
array(0) {
}
["tag__not_in"]=>
array(0) {
}
["tag__and"]=>
array(0) {
}
["tag_slug__in"]=>
array(1) {
[0]=>
string(8) "syntages"
}
["tag_slug__and"]=>
array(0) {
}
["post_parent__in"]=>
array(0) {
}
["post_parent__not_in"]=>
array(0) {
}
["author__in"]=>
array(0) {
}
["author__not_in"]=>
array(0) {
}
["search_columns"]=>
array(0) {
}
["post_type"]=>
array(34) {
["post"]=>
string(4) "post"
["page"]=>
string(4) "page"
["attachment"]=>
string(10) "attachment"
["revision"]=>
string(8) "revision"
["nav_menu_item"]=>
string(13) "nav_menu_item"
["custom_css"]=>
string(10) "custom_css"
["customize_changeset"]=>
string(19) "customize_changeset"
["oembed_cache"]=>
string(12) "oembed_cache"
["user_request"]=>
string(12) "user_request"
["wp_block"]=>
string(8) "wp_block"
["wp_template"]=>
string(11) "wp_template"
["wp_template_part"]=>
string(16) "wp_template_part"
["wp_global_styles"]=>
string(16) "wp_global_styles"
["wp_navigation"]=>
string(13) "wp_navigation"
["wp_font_family"]=>
string(14) "wp_font_family"
["wp_font_face"]=>
string(12) "wp_font_face"
["acf-taxonomy"]=>
string(12) "acf-taxonomy"
["acf-post-type"]=>
string(13) "acf-post-type"
["acf-ui-options-page"]=>
string(19) "acf-ui-options-page"
["acf-field-group"]=>
string(15) "acf-field-group"
["acf-field"]=>
string(9) "acf-field"
["pys_event"]=>
string(9) "pys_event"
["wpcf7_contact_form"]=>
string(18) "wpcf7_contact_form"
["job_offers"]=>
string(10) "job_offers"
["magazines"]=>
string(9) "magazines"
["producers"]=>
string(9) "producers"
["program"]=>
string(7) "program"
["arxeio-ekpompwn"]=>
string(15) "arxeio-ekpompwn"
["3d-flip-book"]=>
string(12) "3d-flip-book"
["tribe_venue"]=>
string(11) "tribe_venue"
["tribe_organizer"]=>
string(15) "tribe_organizer"
["tribe_events"]=>
string(12) "tribe_events"
["tribe-ea-record"]=>
string(15) "tribe-ea-record"
["deleted_event"]=>
string(13) "deleted_event"
}
["ignore_sticky_posts"]=>
bool(false)
["suppress_filters"]=>
bool(false)
["cache_results"]=>
bool(true)
["update_post_term_cache"]=>
bool(true)
["update_menu_item_cache"]=>
bool(false)
["lazy_load_term_meta"]=>
bool(true)
["update_post_meta_cache"]=>
bool(true)
["posts_per_page"]=>
int(18)
["nopaging"]=>
bool(false)
["comments_per_page"]=>
string(2) "50"
["no_found_rows"]=>
bool(false)
["order"]=>
string(4) "DESC"
}
["tax_query"]=>
object(WP_Tax_Query)#4328 (6) {
["queries"]=>
array(1) {
[0]=>
array(5) {
["taxonomy"]=>
string(8) "post_tag"
["terms"]=>
array(1) {
[0]=>
string(8) "syntages"
}
["field"]=>
string(4) "slug"
["operator"]=>
string(2) "IN"
["include_children"]=>
bool(true)
}
}
["relation"]=>
string(3) "AND"
["table_aliases":protected]=>
array(1) {
[0]=>
string(23) "wpds_term_relationships"
}
["queried_terms"]=>
array(1) {
["post_tag"]=>
array(2) {
["terms"]=>
array(1) {
[0]=>
string(8) "syntages"
}
["field"]=>
string(4) "slug"
}
}
["primary_table"]=>
string(10) "wpds_posts"
["primary_id_column"]=>
string(2) "ID"
}
["meta_query"]=>
object(WP_Meta_Query)#4329 (9) {
["queries"]=>
array(0) {
}
["relation"]=>
NULL
["meta_table"]=>
NULL
["meta_id_column"]=>
NULL
["primary_table"]=>
NULL
["primary_id_column"]=>
NULL
["table_aliases":protected]=>
array(0) {
}
["clauses":protected]=>
array(0) {
}
["has_or_relation":protected]=>
bool(false)
}
["date_query"]=>
bool(false)
["queried_object"]=>
object(WP_Term)#4520 (11) {
["term_id"]=>
int(11507)
["name"]=>
string(16) "ΣΥΝΤΑΓΕΣ"
["slug"]=>
string(8) "syntages"
["term_group"]=>
int(0)
["term_taxonomy_id"]=>
int(11507)
["taxonomy"]=>
string(8) "post_tag"
["description"]=>
string(0) ""
["parent"]=>
int(0)
["count"]=>
int(7)
["filter"]=>
string(3) "raw"
["term_order"]=>
string(1) "0"
}
["queried_object_id"]=>
int(11507)
["request"]=>
string(12561) "SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wpds_posts.ID
FROM wpds_posts LEFT JOIN wpds_term_relationships ON (wpds_posts.ID = wpds_term_relationships.object_id)
WHERE 1=1 AND (
wpds_term_relationships.term_taxonomy_id IN (11507)
) AND ((wpds_posts.post_type = '3d-flip-book' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'acf-field' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'acf-field-group' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'acf-post-type' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'acf-taxonomy' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'acf-ui-options-page' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'arxeio-ekpompwn' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'attachment' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'custom_css' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'customize_changeset' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'deleted_event' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'job_offers' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'magazines' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'nav_menu_item' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'oembed_cache' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'page' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'post' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'producers' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'program' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'pys_event' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'revision' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'tribe-ea-record' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'tribe_events' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'tribe_organizer' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'tribe_venue' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'user_request' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_block' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_font_face' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_font_family' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_global_styles' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_navigation' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_template' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wp_template_part' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')) OR (wpds_posts.post_type = 'wpcf7_contact_form' AND (wpds_posts.post_status = 'publish' OR wpds_posts.post_status = 'acf-disabled' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-success' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-failed' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-schedule' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-pending' OR wpds_posts.post_status = 'tribe-ea-draft')))
GROUP BY wpds_posts.ID
ORDER BY wpds_posts.post_date DESC
LIMIT 0, 18"
["posts"]=>
&array(7) {
[0]=>
object(WP_Post)#4326 (24) {
["ID"]=>
int(609175)
["post_author"]=>
string(2) "68"
["post_date"]=>
string(19) "2025-04-11 12:36:06"
["post_date_gmt"]=>
string(19) "2025-04-11 09:36:06"
["post_content"]=>
string(3624) " Το βιβλίο με τις παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές, γράφτηκε από τον μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη, ο οποίος μαγειρεύει με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση, στο Ιερό Κουτλουμουσιανό Κελλί της Παναγίας Πορταΐτισσας. 
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Ψωμάκια για μπέργκερ
2 -3 μέτρια αυγά
Αλάτι
Πιπέρι
Φέτες μορταδέλα
Φέτες τυρί γκούντα
Μαλακό τηγμένο Τυρί για τοστ σε φέτες με ζελατίνα
Ντομάτα σε φέτες ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ
Φύλλα άγριας ρόκας
Ξίδι
Ελαιόλαδο
Καβουδισμένο ΣουσάμιΕκτέλεση
Λαδώνουμε ένα αντικολλητικο τηγάνι (28 εκ.) ,χτυπάμε τα αυγά μαζί με αλάτι, πιπέρι και το ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.
Τοποθετούμε απευθείας τα ψωμάκια για μπεργκερ με ενα δάχτυλο απόσταση το ένα από το αλλο και μόλις ψηθεί το αυγό το αναποδογυρίζουμε προσεκτικά.
Γυρναμε τις άκρες του αυγού που προεξέχουν προς τα μέσα και από δεξιά και από αριστερά.
Βάζουμε σε φέτες μορταδέλα, τυρί γκούντα, ντομάτα και μαλακό τηγμενο τυρί σε ζελατίνα.
Στα φυλλα άγριας ρόκας ρίχνουμε ελαιόλαδο, ξίδι, καβουρδισμένο σουσάμι και τοποθετούμε μια ποσότητα στο σάντουιτς.
Το κλείνουμε το γυρνάμε από την άλλη και είναι έτοιμο να το απολαύσετε.Καλή σας επιτυχία!!Συνταγή Πάνος Παπαδάκης"
["post_title"]=>
string(105) "Πανεύκολο Σάντουιτς στο Τηγάνι Με ένα Τρόπο Διαφορετικό!!"
["post_excerpt"]=>
string(0) ""
["post_status"]=>
string(7) "publish"
["comment_status"]=>
string(6) "closed"
["ping_status"]=>
string(6) "closed"
["post_password"]=>
string(0) ""
["post_name"]=>
string(55) "panefkolo-santouits-sto-tigani-me-ena-tropo-diaforetiko"
["to_ping"]=>
string(0) ""
["pinged"]=>
string(0) ""
["post_modified"]=>
string(19) "2025-01-13 11:59:19"
["post_modified_gmt"]=>
string(19) "2025-01-13 09:59:19"
["post_content_filtered"]=>
string(0) ""
["post_parent"]=>
int(0)
["guid"]=>
string(31) "https://www.rthess.gr/?p=571528"
["menu_order"]=>
int(0)
["post_type"]=>
string(4) "post"
["post_mime_type"]=>
string(0) ""
["comment_count"]=>
string(1) "0"
["filter"]=>
string(3) "raw"
}
[6]=>
object(WP_Post)#4460 (24) {
["ID"]=>
int(560003)
["post_author"]=>
string(2) "68"
["post_date"]=>
string(19) "2024-12-12 10:48:03"
["post_date_gmt"]=>
string(19) "2024-12-12 08:48:03"
["post_content"]=>
string(6617) " Μετά την πολύχρονη πνευματική σχέση που με συνδέει με το Αγιον Ορος ως ρεπόρτερ αλλά κυρίως ως άνθρωπος ζήτησα ορισμένες συνταγές από την Αγιορείτικη παράδοσηΤο tilegrafimanews.gr σας παρουσιάζει τα παρακάτω εδέσματα που εξασφάλισε από τους αρχιμάγειρες του Αγίου Ορους ! 1. Αγιορείτικος Τραχανάς με Λαχανικά Ένα ζεστό και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για τη νηστεία.•1 φλιτζάνι τραχανά ξινό (νηστίσιμο)•1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)•1 καρότο (τριμμένο)•1 κολοκυθάκι (τριμμένο)•1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο•Αλάτι, πιπέρι•5 φλιτζάνια νερόΕκτέλεση:1.Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το κολοκυθάκι.2.Προσθέστε τον τραχανά και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά.3.Ρίξτε το νερό, αλατοπιπερώστε και αφήστε να βράσει για 15-20 λεπτά, μέχρι να χυλώσει. 2. Πατατοσαλάτα Αγιορείτικη με Λαδολέμονο Απλή και χορταστική πατατοσαλάτα με γεύση ελιάς.Υλικά:•5 πατάτες (βρασμένες και κομμένες σε κύβους)•1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)•1/2 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)•1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο•Χυμός από 1 λεμόνι•Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:1.Ανακατέψτε τις βρασμένες πατάτες με το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.2.Σε μπολ, χτυπήστε το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.3.Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από τις πατάτες και ανακατέψτε καλά. 3. Λαχανόρυζο Αγιορείτικο Αγαπημένο πιάτο με λαχανικά και ρύζι.Υλικά:•1/2 κεφάλι λάχανο (ψιλοκομμένο)•1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα•2 καρότα (τριμμένα)•1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο•Χυμός από 1 λεμόνι•Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:1.Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το λάχανο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν.2.Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά.3.Ρίξτε ζεστό νερό (2 φλιτζάνια), αλατοπιπερώστε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.4.Περιχύστε με χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε. 4. Μελιτζάνες Ιμάμ Αγιορείτικες Ένα νηστίσιμο πιάτο με πλούσια γεύση λαχανικών.Υλικά:•4 μελιτζάνες•2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)•3 ντομάτες (τριμμένες)•3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)•1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο•Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)•Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:1.Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση και χαράξτε τη σάρκα τους. Βάλτε τις σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.2.Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.3.Τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε ταψί, γεμίστε τις με τη σάλτσα και ψήστε στους 180°C για 40 λεπτά. 5. Χαλβάς με Σιμιγδάλι και Ελαιόλαδο Κλασικό νηστίσιμο γλυκό από το Άγιο Όρος.Υλικά:•1 φλιτζάνι σιμιγδάλι (ψιλό ή χοντρό)•1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο•2 φλιτζάνια ζάχαρη•4 φλιτζάνια νερό•1 ξυλάκι κανέλας•Ξύσμα από 1 λεμόνιΕκτέλεση:1.Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και καβουρδίστε το σιμιγδάλι μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.2.Σε άλλη κατσαρόλα, βράστε το νερό με τη ζάχαρη, την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού.3.Ρίξτε το σιρόπι σιγά-σιγά στο σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς.4.Σιγοβράστε μέχρι να πήξει. Μεταφέρετε σε φόρμα και αφήστε να κρυώσει. Αυτές οι συνταγές αντανακλούν τη λιτή αλλά πλούσια γαστρονομική παράδοση του Αγίου Όρους, προσφέροντας γεύση και θρεπτική αξία. "
["post_title"]=>
string(93) "Απολαύστε πέντε νηστίσιμα φαγητά απο το Άγιον Όρος"
["post_excerpt"]=>
string(0) ""
["post_status"]=>
string(7) "publish"
["comment_status"]=>
string(6) "closed"
["ping_status"]=>
string(6) "closed"
["post_password"]=>
string(0) ""
["post_name"]=>
string(50) "apolafste-pente-nistisima-fagita-apo-to-agion-oros"
["to_ping"]=>
string(0) ""
["pinged"]=>
string(0) ""
["post_modified"]=>
string(19) "2024-12-12 10:48:03"
["post_modified_gmt"]=>
string(19) "2024-12-12 08:48:03"
["post_content_filtered"]=>
string(0) ""
["post_parent"]=>
int(0)
["guid"]=>
string(31) "https://www.rthess.gr/?p=560003"
["menu_order"]=>
int(0)
["post_type"]=>
string(4) "post"
["post_mime_type"]=>
string(0) ""
["comment_count"]=>
string(1) "0"
["filter"]=>
string(3) "raw"
}
}
["post_count"]=>
int(7)
["current_post"]=>
int(-1)
["before_loop"]=>
bool(true)
["in_the_loop"]=>
bool(false)
["post"]=>
object(WP_Post)#4326 (24) {
["ID"]=>
int(609175)
["post_author"]=>
string(2) "68"
["post_date"]=>
string(19) "2025-04-11 12:36:06"
["post_date_gmt"]=>
string(19) "2025-04-11 09:36:06"
["post_content"]=>
string(3624) " Το βιβλίο με τις παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές, γράφτηκε από τον μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη, ο οποίος μαγειρεύει με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση, στο Ιερό Κουτλουμουσιανό Κελλί της Παναγίας Πορταΐτισσας.
«Ένα από τα πιο κοπιαστικά διακονήματα στο Άγιο Όρος είναι και του μαγείρου. Η μαγειρική είναι και τέχνη. Θέλει έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Με αγάπη λοιπόν ο μοναχός φέρνει τα ξύλα στο τζάκι ή στο φούρνο κι ετοιμάζει τα υλικά για τη μαγειρική του. Στις συνταγές του χρησιμοποιεί συχνά άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Στην Ιερά μονή Ιβήρων, μαθήτευσε επί έτη και ο συντάκτης των απλών, ωραίων και σχετικά εύκολων εκατό αυτών συνταγών του παρόντος βιβλίου, που ξεχωρίζουν και διαφέρουν από πολλές άλλες. Ο π. Νικήτας έχει καταγωγή από το νησί της Κω. Μεγάλωσε στη θάλασσα, μαζεύοντας τα δίχτυα με τον πατέρα του. Τον ψαρά κάνει και στην αγιορείτικη θάλασσα. Γνωρίζει καλά τα ψάρια και την παρασκευή τους την καλύτερη και νοστιμότερη.»(Από τον πρόλογο του μοναχού Μωϋσέως του Αγιορείτη) " ["post_title"]=> string(114) "Παραδοσιακές Αγιορείτικες συνταγές από τον μοναχό Νικήτα (AUDIO)" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(63) "paradosiakes-agioreitikes-syntages-apo-ton-monacho-nikita-audio" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2025-04-11 12:36:06" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2025-04-11 09:36:06" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(31) "https://www.rthess.gr/?p=609175" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [1]=> object(WP_Post)#4322 (24) { ["ID"]=> int(602221) ["post_author"]=> string(2) "68" ["post_date"]=> string(19) "2025-03-26 10:05:38" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2025-03-26 08:05:38" ["post_content"]=> string(2495) " Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :Για το Κανταΐφι120 γρ. φύλλο κανταΐφι 50 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. Vegan Πραλίνα φιστίκι Για τη κρέμα500 ml Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι 35 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ. Κουβερτούρα 2 κ.σ. κακάο σκόνη Για το γαρνίρισμαΣπασμένο φιστίκι Αιγίνης ΕκτέλεσηΣε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το κομμένο φύλλο κανταΐφι και το ελαιόλαδο.Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια και καβουρδίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.Ρίχνουμε το κανταΐφι σε ένα μπολ και προσθέτουμε την πραλίνα φιστικιού.Ανακατεύουμε καλά, ώστε να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά. Το βάζουμε σε κορνέ και το αφήνουμε στην άκρη.Σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε το Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Φιστίκι , το κορν φλάουρ, το κακάο και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα.Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα κομματάκια κουβερτούρας, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν.Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς και το βάζουμε σε κορνέ. Σε ποτηράκια, βάζουμε μια στρώση από το μείγμα με το κανταΐφι, συνεχίζουμε με τη κρέμα και επαναλαμβάνουμε με μια δεύτερη στρώση, κλείνοντας με την κρέμα.Γαρνίρουμε με σπασμένο φιστίκι Αιγίνης. Καλή επιτυχία! " ["post_title"]=> string(75) "Νηστίσιμη Πάστα, Dubai Chocolate στο ποτήρι! (VIDEO)" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(48) "nistisimi-pasta-dubai-chocolate-sto-potiri-video" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2025-03-26 10:37:08" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2025-03-26 08:37:08" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(31) "https://www.rthess.gr/?p=602221" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } [2]=> object(WP_Post)#1550 (24) { ["ID"]=> int(588563) ["post_author"]=> string(2) "68" ["post_date"]=> string(19) "2025-02-20 11:00:17" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2025-02-20 09:00:17" ["post_content"]=> string(1720) " Η σπιτική μουστάρδα δεν έχει συντηρητικά και μπορεί να προσαρμοστεί στα γούστα σας Τα Υλικά που θα χρειαστείτε 350 γρ. νερό (1,5 κούπα) 200 γρ. λευκός σιναπόσπορος 2 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. μέλι 1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 160 γρ. λευκό ξίδι (3/4 της κούπας) ΕκτέλεσηΜοναχός Νικήτας Αγιορείτης - Παραδοσιακές Αγιορείτικες συνταγές - https://t.co/nQeM0E1iop pic.twitter.com/UG8uXpD6OI
— Radio Thessaloniki (@RThessaloniki) April 11, 2025
- Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε το σιναπόσπορο και αλέθουμε μέχρι να γίνει σκόνη
- Ρίχνουμε τη σκόνη σε ένα τηγάνι μαζί τον κουρκουμά, το αλάτι, το σκόρδο σκόνη, το μέλι, το νερό και ανακατεύουμε πάνω σε χαμηλή φωτιά για 4 με 5 λεπτά.
- Μόλις πήξει το μείγμα ρίχνουμε το ξίδι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς.
- Επιστρέφουμε το μείγμα στο πολυκόφτη και πολτοποιούμε πολύ καλά.
- Αποθηκεύουμε σε βαζάκι στο ψυγείο για 1 μήνα.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τις βανιλίνες, το ηλιέλαιο και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα λείο χωρίς σβόλους.
- Σε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας λαδώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα να κολλήσει καλά στον πάτο του ταψιού.
- Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 C για 20 με 30 λεπτά.
- Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια .
- Γαρνίρουμε με πραλίνα σοκολάτας η ότι άλλο μας αρέσει.
- Ρολλάρουμε και οι πιο εύκολες και νόστιμες κρέπες ταψιού είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε.
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
Ψωμάκια για μπέργκερ
2 -3 μέτρια αυγά
Αλάτι
Πιπέρι
Φέτες μορταδέλα
Φέτες τυρί γκούντα
Μαλακό τηγμένο Τυρί για τοστ σε φέτες με ζελατίνα
Ντομάτα σε φέτες 
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ
Φύλλα άγριας ρόκας
Ξίδι
Ελαιόλαδο
Καβουδισμένο Σουσάμι
Εκτέλεση
Λαδώνουμε ένα αντικολλητικο τηγάνι (28 εκ.) ,χτυπάμε τα αυγά μαζί με αλάτι, πιπέρι και το ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι.
Τοποθετούμε απευθείας τα ψωμάκια για μπεργκερ με ενα δάχτυλο απόσταση το ένα από το αλλο και μόλις ψηθεί το αυγό το αναποδογυρίζουμε προσεκτικά.
Γυρναμε τις άκρες του αυγού που προεξέχουν προς τα μέσα και από δεξιά και από αριστερά.
Βάζουμε σε φέτες μορταδέλα, τυρί γκούντα, ντομάτα και μαλακό τηγμενο τυρί σε ζελατίνα.
Στα φυλλα άγριας ρόκας ρίχνουμε ελαιόλαδο, ξίδι, καβουρδισμένο σουσάμι και τοποθετούμε μια ποσότητα στο σάντουιτς.
Το κλείνουμε το γυρνάμε από την άλλη και είναι έτοιμο να το απολαύσετε.Καλή σας επιτυχία!!Συνταγή Πάνος Παπαδάκης"
["post_title"]=>
string(105) "Πανεύκολο Σάντουιτς στο Τηγάνι Με ένα Τρόπο Διαφορετικό!!"
["post_excerpt"]=>
string(0) ""
["post_status"]=>
string(7) "publish"
["comment_status"]=>
string(6) "closed"
["ping_status"]=>
string(6) "closed"
["post_password"]=>
string(0) ""
["post_name"]=>
string(55) "panefkolo-santouits-sto-tigani-me-ena-tropo-diaforetiko"
["to_ping"]=>
string(0) ""
["pinged"]=>
string(0) ""
["post_modified"]=>
string(19) "2025-01-13 11:59:19"
["post_modified_gmt"]=>
string(19) "2025-01-13 09:59:19"
["post_content_filtered"]=>
string(0) ""
["post_parent"]=>
int(0)
["guid"]=>
string(31) "https://www.rthess.gr/?p=571528"
["menu_order"]=>
int(0)
["post_type"]=>
string(4) "post"
["post_mime_type"]=>
string(0) ""
["comment_count"]=>
string(1) "0"
["filter"]=>
string(3) "raw"
}
[6]=>
object(WP_Post)#4460 (24) {
["ID"]=>
int(560003)
["post_author"]=>
string(2) "68"
["post_date"]=>
string(19) "2024-12-12 10:48:03"
["post_date_gmt"]=>
string(19) "2024-12-12 08:48:03"
["post_content"]=>
string(6617) " Μετά την πολύχρονη πνευματική σχέση που με συνδέει με το Αγιον Ορος ως ρεπόρτερ αλλά κυρίως ως άνθρωπος ζήτησα ορισμένες συνταγές από την Αγιορείτικη παράδοσηΤο tilegrafimanews.gr σας παρουσιάζει τα παρακάτω εδέσματα που εξασφάλισε από τους αρχιμάγειρες του Αγίου Ορους ! 1. Αγιορείτικος Τραχανάς με Λαχανικά Ένα ζεστό και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για τη νηστεία.•1 φλιτζάνι τραχανά ξινό (νηστίσιμο)•1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)•1 καρότο (τριμμένο)•1 κολοκυθάκι (τριμμένο)•1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο•Αλάτι, πιπέρι•5 φλιτζάνια νερόΕκτέλεση:1.Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το κολοκυθάκι.2.Προσθέστε τον τραχανά και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά.3.Ρίξτε το νερό, αλατοπιπερώστε και αφήστε να βράσει για 15-20 λεπτά, μέχρι να χυλώσει. 2. Πατατοσαλάτα Αγιορείτικη με Λαδολέμονο Απλή και χορταστική πατατοσαλάτα με γεύση ελιάς.Υλικά:•5 πατάτες (βρασμένες και κομμένες σε κύβους)•1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)•1/2 φλιτζάνι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)•1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο•Χυμός από 1 λεμόνι•Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:1.Ανακατέψτε τις βρασμένες πατάτες με το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.2.Σε μπολ, χτυπήστε το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.3.Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από τις πατάτες και ανακατέψτε καλά. 3. Λαχανόρυζο Αγιορείτικο Αγαπημένο πιάτο με λαχανικά και ρύζι.Υλικά:•1/2 κεφάλι λάχανο (ψιλοκομμένο)•1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα•2 καρότα (τριμμένα)•1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο•Χυμός από 1 λεμόνι•Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:1.Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το λάχανο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν.2.Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά.3.Ρίξτε ζεστό νερό (2 φλιτζάνια), αλατοπιπερώστε και σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.4.Περιχύστε με χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε. 4. Μελιτζάνες Ιμάμ Αγιορείτικες Ένα νηστίσιμο πιάτο με πλούσια γεύση λαχανικών.Υλικά:•4 μελιτζάνες•2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)•3 ντομάτες (τριμμένες)•3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)•1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο•Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)•Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση:1.Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση και χαράξτε τη σάρκα τους. Βάλτε τις σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά.2.Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.3.Τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε ταψί, γεμίστε τις με τη σάλτσα και ψήστε στους 180°C για 40 λεπτά. 5. Χαλβάς με Σιμιγδάλι και Ελαιόλαδο Κλασικό νηστίσιμο γλυκό από το Άγιο Όρος.Υλικά:•1 φλιτζάνι σιμιγδάλι (ψιλό ή χοντρό)•1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο•2 φλιτζάνια ζάχαρη•4 φλιτζάνια νερό•1 ξυλάκι κανέλας•Ξύσμα από 1 λεμόνιΕκτέλεση:1.Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και καβουρδίστε το σιμιγδάλι μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.2.Σε άλλη κατσαρόλα, βράστε το νερό με τη ζάχαρη, την κανέλα και το ξύσμα λεμονιού.3.Ρίξτε το σιρόπι σιγά-σιγά στο σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς.4.Σιγοβράστε μέχρι να πήξει. Μεταφέρετε σε φόρμα και αφήστε να κρυώσει. Αυτές οι συνταγές αντανακλούν τη λιτή αλλά πλούσια γαστρονομική παράδοση του Αγίου Όρους, προσφέροντας γεύση και θρεπτική αξία. "
["post_title"]=>
string(93) "Απολαύστε πέντε νηστίσιμα φαγητά απο το Άγιον Όρος"
["post_excerpt"]=>
string(0) ""
["post_status"]=>
string(7) "publish"
["comment_status"]=>
string(6) "closed"
["ping_status"]=>
string(6) "closed"
["post_password"]=>
string(0) ""
["post_name"]=>
string(50) "apolafste-pente-nistisima-fagita-apo-to-agion-oros"
["to_ping"]=>
string(0) ""
["pinged"]=>
string(0) ""
["post_modified"]=>
string(19) "2024-12-12 10:48:03"
["post_modified_gmt"]=>
string(19) "2024-12-12 08:48:03"
["post_content_filtered"]=>
string(0) ""
["post_parent"]=>
int(0)
["guid"]=>
string(31) "https://www.rthess.gr/?p=560003"
["menu_order"]=>
int(0)
["post_type"]=>
string(4) "post"
["post_mime_type"]=>
string(0) ""
["comment_count"]=>
string(1) "0"
["filter"]=>
string(3) "raw"
}
}
["post_count"]=>
int(7)
["current_post"]=>
int(-1)
["before_loop"]=>
bool(true)
["in_the_loop"]=>
bool(false)
["post"]=>
object(WP_Post)#4326 (24) {
["ID"]=>
int(609175)
["post_author"]=>
string(2) "68"
["post_date"]=>
string(19) "2025-04-11 12:36:06"
["post_date_gmt"]=>
string(19) "2025-04-11 09:36:06"
["post_content"]=>
string(3624) " Το βιβλίο με τις παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές, γράφτηκε από τον μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη, ο οποίος μαγειρεύει με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση, στο Ιερό Κουτλουμουσιανό Κελλί της Παναγίας Πορταΐτισσας. «Ένα από τα πιο κοπιαστικά διακονήματα στο Άγιο Όρος είναι και του μαγείρου. Η μαγειρική είναι και τέχνη. Θέλει έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Με αγάπη λοιπόν ο μοναχός φέρνει τα ξύλα στο τζάκι ή στο φούρνο κι ετοιμάζει τα υλικά για τη μαγειρική του. Στις συνταγές του χρησιμοποιεί συχνά άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Στην Ιερά μονή Ιβήρων, μαθήτευσε επί έτη και ο συντάκτης των απλών, ωραίων και σχετικά εύκολων εκατό αυτών συνταγών του παρόντος βιβλίου, που ξεχωρίζουν και διαφέρουν από πολλές άλλες. Ο π. Νικήτας έχει καταγωγή από το νησί της Κω. Μεγάλωσε στη θάλασσα, μαζεύοντας τα δίχτυα με τον πατέρα του. Τον ψαρά κάνει και στην αγιορείτικη θάλασσα. Γνωρίζει καλά τα ψάρια και την παρασκευή τους την καλύτερη και νοστιμότερη.»(Από τον πρόλογο του μοναχού Μωϋσέως του Αγιορείτη) " ["post_title"]=> string(114) "Παραδοσιακές Αγιορείτικες συνταγές από τον μοναχό Νικήτα (AUDIO)" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(63) "paradosiakes-agioreitikes-syntages-apo-ton-monacho-nikita-audio" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2025-04-11 12:36:06" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2025-04-11 09:36:06" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(31) "https://www.rthess.gr/?p=609175" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } ["comment_count"]=> int(0) ["current_comment"]=> int(-1) ["found_posts"]=> int(7) ["max_num_pages"]=> int(1) ["max_num_comment_pages"]=> int(0) ["is_single"]=> bool(false) ["is_preview"]=> bool(false) ["is_page"]=> bool(false) ["is_archive"]=> bool(true) ["is_date"]=> bool(false) ["is_year"]=> bool(false) ["is_month"]=> bool(false) ["is_day"]=> bool(false) ["is_time"]=> bool(false) ["is_author"]=> bool(false) ["is_category"]=> bool(false) ["is_tag"]=> bool(true) ["is_tax"]=> bool(false) ["is_search"]=> bool(false) ["is_feed"]=> bool(false) ["is_comment_feed"]=> bool(false) ["is_trackback"]=> bool(false) ["is_home"]=> bool(false) ["is_privacy_policy"]=> bool(false) ["is_404"]=> bool(false) ["is_embed"]=> bool(false) ["is_paged"]=> bool(false) ["is_admin"]=> bool(false) ["is_attachment"]=> bool(false) ["is_singular"]=> bool(false) ["is_robots"]=> bool(false) ["is_favicon"]=> bool(false) ["is_posts_page"]=> bool(false) ["is_post_type_archive"]=> bool(false) ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=> string(32) "4db89b383bfd97ffc0c3c2f8f0b36cb1" ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=> bool(true) ["thumbnails_cached"]=> bool(false) ["allow_query_attachment_by_filename":protected]=> bool(false) ["stopwords":"WP_Query":private]=> NULL ["compat_fields":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(15) "query_vars_hash" [1]=> string(18) "query_vars_changed" } ["compat_methods":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(16) "init_query_flags" [1]=> string(15) "parse_tax_query" } ["tribe_is_event"]=> bool(false) ["tribe_is_multi_posttype"]=> bool(false) ["tribe_is_event_category"]=> bool(false) ["tribe_is_event_venue"]=> bool(false) ["tribe_is_event_organizer"]=> bool(false) ["tribe_is_event_query"]=> bool(false) ["tribe_is_past"]=> bool(false) ["tribe_controller"]=> object(Tribe\Events\Views\V2\Query\Event_Query_Controller)#3370 (1) { ["filtering_query":"Tribe\Events\Views\V2\Query\Event_Query_Controller":private]=> *RECURSION* } }Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης - Παραδοσιακές Αγιορείτικες συνταγές - https://t.co/nQeM0E1iop pic.twitter.com/UG8uXpD6OI
— Radio Thessaloniki (@RThessaloniki) April 11, 2025