Αν σκοπεύετε να «κλέβετε» μερικές, κάθε φορά που ανοίγετε το ψυγείο ή το κουτί τους, προτιμήστε τις τουλούμπες-μπουκίτσες του Ζανδέ που δεν αφήνουν τόσο εμφανή ίχνη της απουσίας τους!
Είναι ο πιο γλυκός πειρασμός και έρχονται με περγαμηνές, αφού οι παραδοσιακές τουλούμπες πέρασαν το test γεύσης στο Βελβεντό, μετά κατέκτησαν τους γευστικούς κάλυκες της Κοζάνης και τώρα δοκιμάζουν τις αντιστάσεις των Θεσσαλονικέων.
Η συνταγή μετρά 60 ολόκληρα χρόνια και αποτελεί επτασφράγιστο μυστικό. Αγνές πρώτες ύλες, φρεσκάδα χάρη στην καθημερινή παραγωγή, σωστό σιρόπιασμα, τέχνη στο ψήσιμο που «κρατάει» στο εξωτερικό αλλά λιώνει τρυφερά στο εσωτερικό – δε μπορεί, θα υπάρχει και κάτι ακόμη. Ας φάμε ακόμη 2-3, μήπως το ανακαλύψουμε! Οι παραδοσιακές τουλούμπες Βελβεντού του Ζανδέ συναγωνίζονται κάθε μέρα τα… διπλανά τους ταψιά: τα τραγανά κουρκουμπίνια, τους χρυσαφένιους αέρινους λουκουμάδες, τους ζεστούς κουραμπιέδες! Σερβίρετε τις τουλούμπες ως επιδόρπιο στο δικό σας κάλεσμα και αν αντέχετε στην ιδέα του αποχωρισμού τους, προσφέρετέ τες στην οικοδέσποινα που σας έχει προσκαλέσει!
Θα μας βρείτε
24640 32501 Αγ. Νικολάου 11, Βελβεντό
24610 22444 Πλ. 28ης Οκτωβρίου 9,Κοζάνη
2310 222286, Θες/νίκη.
