Συνταγή για χοιρινή τηγανιά με πράσο (video)

Εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά και την υπέροχη μυρωδιά!!!

Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα!! Εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά και την υπέροχη μυρωδιά!!!

Υλικά

1 κιλό κιμά λαιμό
3-4 μέτρια πράσα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 καρότο
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ( Skoutari )
αλατι- πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
λεμόνι
κρασί λευκό ξηρό
θυμάρι
προαιρετικό κουρκουμά

Εκτέλεση

Έχουμε κόψει κομμάτια κρέατος περίπου στα 4-5 εκατοστα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Όταν αρχίσουν να περνούν χρυσαφένιο χρώμα ρίχνουμε το πράσσο σε σχετικά μικρά κομμάτια, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, πιπεριές,καρότο μαζί με λίγο εξαιρετικό παρθενο ελαιόλαδο. Μόλις σοταριστούν σβήνουμε με λευκό ξηρό κρασί και ρίχνουμε πιπερι, γλυκιά πάπρικα, και βάζουμε ζεστό νερο να βράσει το κρέας. ( Ίσα ίσα να καλυφθούν) μόλις πιει το νερό και έχουν μαλακώσει ρίχνουμε θυμάρι, κουρκουμά τριμμένο και τέλος χυμό από λεμόνι και μαϊντανό.

Καλή Όρεξη!!!

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο ThessNews-DESK

ΕΛΛΑΔΑ
/ Δείτε ακόμα

ΕΛΛΑΔΑ

27.10.202418:16

Στην Δημοτική Πινακοθήκη η Πρόεδρος της Δημοκρατίας (ΦΩΤΟ)

Στην έκθεση που εκτείνεται σε τρεις ορόφους ξενάγησε την κ. Σακελλαροπούλου ο επιμελητής της Γιάννης Μπόλης και στην Πρόεδρο της Δημοκρατίας προσφέρθηκε αναμνηστικό plexi glass του έργου «Δάσος» της Βάσως Κατράκη και μία αφίσα του έργου «Ειρηνικό ΙΙ». Μετά

ΕΛΛΑΔΑ

27.10.202417:57

Την παρέσυρε και την εγκατέλειψε

Νεκρή γυναίκα 32 ετών. Η τραγωδία σημειώθηκε το βράδι της περασμένης Παρασκευής στις 9 παρά 20 στο 28ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Κομοτηνής- Σαπών. Η νεαρή άφησε στην άσφαλτο την τελευταία της πνοή, με τις αρχές να αναζητούν τον οδηγό

ΕΛΛΑΔΑ

27.10.202417:38

Ο καφές του Κρις Έβανς στη Δράμα (ΦΩΤΟ)

Εμφανίστηκε με γυαλιά μυωπίας και καπέλο να ποζάρει με μέλη του συνεργείου και άτομα που εργάζονται στο κατάστημα που επισκέφτηκε. Στην νέα ταινία πρωταγωνιστεί ο ίδιος μαζί με τους Σάλμα Χάγιεκ και Βενσάν Κασέλ. Τα εντυπωσιακά λατομεία εξόρυξης μαρμάρου στην

ΕΛΛΑΔΑ

27.10.202416:37

Δεύτερο 24ωρο καίει η φωτιά στο Παγγαίο (VIDEO)

Iσχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις επιχειρούν για να θέσουν υπό έλεγχο την πυρκαγιά που ξέσπασε το απόγευμα του Σαββάτου σε δύσβατη περιοχή στο Παγγαίο Όρος στην Καβάλα. Επί τόπου επιχειρούν 199 πυροσβέστες με 20 ομάδες πεζοπόρων και 8

ΕΛΛΑΔΑ

27.10.202415:30

Χωρίς άδεια το ξενοδοχείο στο Λιμνοχώρι (VIDEO) Χωρίς άδεια το ξενοδοχείο στο Λιμνοχώρι (VIDEO)

Το μικρό ξενοδοχείο ανακαινίστηκε και εγακινιάστηκε στις 12 Σεπτεμβρίου. Πριν μερικές ημέρες επιβλήθηκε στο ξενοδοχείο πρόστιμο 10.000 ευρώ από την Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού Δυτικής Μακεδονίας του ΕΟΤ. Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΡΤ, δύο ήταν οι λόγοι που «μπλόκαραν» την άδεια.

ΕΛΛΑΔΑ

27.10.202414:53

Κυματίζει περήφανη στη Χίο (VIDEO)

Τη σημαία μετέφεραν με πομπή, στον χώρο της έπαρσης οι σπουδαστές της ΑΕΝ Μηχανικών Χίου με τη Φιλαρμονική του Δήμου Χίου να παιανίζει στρατιωτικά εμβατήρια. Τιμές απέδωσε άγημα της 96 ΑΔΤΕ «Χίος» αναφέρει ο ιστότοπος politischios.gr