Πιροσκί με πατάτα (Ποντιακή συνταγή)

Προτείνει ο σεφ ΛΟΥΗΣ ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΥ

Σε μια λεκάνη βάζουμε το γάλα με τη μαγιά και τη ζάχαρη και τη λιώνουμε. Αφήνουμε για 20 λεπτά να βγάλει η μαγιά τους μύκητες (να δράσουν). Προσθέτουμε το νερό, το αυγό, το αλάτι, το βούτυρο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε για 1/2 ώρα να ξεκουραστεί. Την ίδια ώρα λιώνουμε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αυγό, το κρεμμυδάκι το αλάτι, πιπέρι, τον άνηθο και τον δυόσμο να γίνουν ένα σώμα. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε με πλάστη σε στρογγυλά σχήματα με διάμετρο 5 εκ. Γεμίζουμε τις ζύμες με ένα μέρος της γέμισης, τα διπλώνουμε σαν μισοφέγγαρο και κλείνουμε καλά τις άκρες. Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι και βγάζουμε σε χαρτί.

Σερβίρουμε ζεστά.

Μπορούμε να γεμίσουμε με τυρί, κιμά, ακόμα και σπανάκι.

Από το φύλλο της THESSNEWS #72 (23/09/2017-24/09/2017)

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

ΕΛΛΑΔΑ
/ Δείτε ακόμα

ΕΛΛΑΔΑ

6.12.202422:32

Σε «χειμερία νάρκη» από σήμερα 6/12 η Κατάρα

Σε ισχύ τίθεται από σήμερα, απόφαση απαγόρευσης της κυκλοφορίας των οχημάτων προς την περιοχή της Κατάρας, κατά τους χειμερινούς μήνες, για την αποτροπή περιστατικών εγκλωβισμού οχημάτων από χιονοπτώσεις, καταπτώσεις και κατολισθήσεις. Η απόφαση , όπως κάθε χρόνο, ελήφθη σε

ΕΛΛΑΔΑ

6.12.202422:09

Νέες προσαγωγές στη Ναυαρίνου – Πάνω από 82 συνολικά (PHOTOS & VIDEO)

Ρεπορτάζ: Δέσποινα Κρητικού, Θωμάς Καραδήμος, Νικόλας Διαμαντόπουλος Σε νέες προσαγωγές προχώρησε η Αστυνομία, στην περιοχή της πλατείας Ναυαρίνου, στη Λόρδου Βύρωνος, σε συνέχεια των επεισοδίων που σημειώθηκαν λίγο νωρίτερα στην Ικτίνου, Κούσκουρα, Παύλου Μελά και Τσιμισκή. Πρωτοφανής

ΕΛΛΑΔΑ

6.12.202421:48

Ποιες ώρες είναι ανοιχτά τα εκδοτήρια του Μετρό Θεσσαλονίκης

Εκδοτήρια Σταθμών Μετρό Θεσσαλονίκης Σταθμοί Ωράριο Λειτουργίας Ημέρες Λειτουργίας Νέος Σιδηροδρομικός Σταθμός 09:00 – 21:00 Δευτέρα – Κυριακή Πλατεία Δημοκρατίας 09:00 – 21:00 Δευτέρα – Κυριακή Βενιζέλου 09:00 – 21:00 Δευτέρα – Κυριακή Αγίας Σοφίας 09:00 – 17:00

ΕΛΛΑΔΑ

6.12.202421:36

Thess Metro Map: Δείτε τον διαδραστικό χάρτη με τους σταθμούς από το Μετρό Θεσσαλονίκης

Ο χάρτης που είναι φτιαγμένος μέσα από την πλατφόρμα OpenFreeMap, εντοπίζει που βρίσκεται ο εκάστοτε χρήστης και δείχνει πόσο μακριά ή κοντά βρίσκεται σε κάποιον από τους 13 σταθμούς του Μετρό Θεσσαλονίκης, είτε σε 2D, είτε σε 3D

ΕΛΛΑΔΑ

6.12.202421:27

Πορεία μνήμης Αλέξη Γρηγορόπουλου – Πάνω από 50 προσαγωγές στα επεισόδια (PHOTOS)

Ρεπορτάζ: Δέσποινα Κρητικού, Θωμάς Καραδήμος, Νικόλας Διαμαντόπουλος Με ένταση και επεισόδια στιγματίστηκε η πορεία μνήμης για τα 16 χρόνια από την δολοφονία του Αλέξανδρου Γρηγορόπουλου στα Εξάρχεια από τα πυρά του αστυνομικού Επαμεινώνδα Κορκονέα Ομάδα νεαρών όταν

ΕΛΛΑΔΑ

6.12.202420:58

Αθήνα: Επεισόδια στα Εξάρχεια μετά την πορεία για τον Αλέξη Γρηγορόπουλο (VIDEOS)

Μετά το τέλος της πορείας για τον Αλέξανδρο Γρηγορόπουλο στην Αθήνα, άτομα του ευρύτερου αντιεξουσιαστικού χώρου πήγαν προς την περιοχή των Εξαρχείων και έβαλαν φωτιές σε κάδους σκουπιδιών. Παράλληλα, πέταξαν μόλοτοφ και πέτρες στις δυνάμεις των ΜΑΤ, που έκαναν