Την περίοδο των γιορτών όλοι μας βρισκόμαστε σε γιορτινά τραπέζια, στα οποία συνήθως τα γεύματα είναι πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά. Συνεπώς, εύκολα περισσεύουν θερμίδες πέραν των διατροφικών αναγκών μας, κάτι που οδηγεί σε αύξηση του βάρους. Όταν δε διανύουμε μια εγκυμοσύνη, η διατροφή επηρεάζει σημαντικά τις ανάγκες της κύησης σε θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, αλλά και στην εξέλιξη της φυσιολογικής αύξησης του βάρους.
Μερικά έξυπνα tips για τις διατροφικές επιλογές στην εγκυμοσύνη κατά την περίοδο των Χριστουγέννων είναι τα εξής:
1. Ψάρι > Κρέας – Πλουσιότερο σε ω-λιπαρά οξέα και με λιγότερο κορεσμένο λίπος.
2. Σκληρά Τυριά > Μαλακά Τυριά – Αποφύγετε τυριά όπως Camembert, ροκ φορ, brie, καθώς έχουν πολλές θερμίδες και κορεσμένο λίπος.
3. Ανάλατοι ξηροί καρποί > Αλατισμένοι ξηροί καρποί – Προτιμήστε μικρές μερίδες ανάλατων ξηρών καρπών όπως καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, κάσιους.
4. Mocktails > Αλκοόλ – Εναλλακτικά μπορείτε να προτιμήσετε κρασί ή μπύρα χωρίς αλκοόλ.
5. Μέλι/Πετιμέζι > Ζάχαρη
Άλλα tips που μπορείτε να ακολουθήσετε:
• Αποφύγετε αλλαντικά και επεξεργασμένα κρέατα, κυρίως όταν δεν ξέρετε πόση ώρα έχουν παραμείνει εκτός ψυγείου.
• Προσέξτε τις ποσότητες που καταναλώνετε, καθώς ίσως σας δυσκολέψουν στον ύπνο.
• Επιλέξτε να μαγειρέψετε πιο υγιεινά, πχ σε airfryer, στη σχάρα ή στο τηγάνι χωρίς λάδι.
• Σκεφτείτε και αναζητήστε τις πιο άπαχες εκδοχές των συνταγών αποφεύγοντας το πολύ λίπος, ιδιαίτερα το κορεσμένο και την ζάχαρη.
• Διατηρήστε τα γεύματά σας μέσα στην ημέρα, ώστε να μη νιώσετε μεγάλη πείνα όταν βρεθείτε κοντά σε γιορτινά εδέσματα.
• Μην καταναλώσετε δεύτερο κυρίως γεύμα στην ημέρα, εάν βρεθήκατε σε γιορτινό τραπέζι και το «παρακάνατε».
• Αντικαταστήστε ένα μικρο-γεύμα πχ δεκατιανό, με ένα γιορτινό έδεσμα (πχ ένα μελομακάρονο ή κουραμπιέ).
Έτσι μπορείτε να απολαύσετε το κλίμα των εορτών χωρίς να επιβαρύνετε τη διατροφή σας!
Γνωρίζατε ότι…
Το καθημερινό διαιτολόγιο των ασθενών της Κλινικής Γένεσις προτείνεται από τον διατροφολόγο της Κλινικής, προκειμένου να καλύπτει τις ανάγκες πρόσληψης σε θρεπτικά συστατικά κάθε επιτόκου.
