Τα αποξηραμένα φρούτα δεν προσφέρουν μόνο μια απολαυστική έκρηξη φυσικής γλυκύτητας, αλλά είναι επίσης γεμάτα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να «θωρακίσουν» την υγεία σας να αποτελέσουν μια πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή σας.
Είτε προτιμήσετε νόστιμα αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη είτε με ζάχαρη, το μόνο σίγουρο είναι πως αξίζει να τα ενσωματώσετε στο διατροφικό σας πρόγραμμα.
Όμως, ποια είναι τα πιο υγιεινά και θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα;
Πάμε να δούμε 5 από αυτά!
- Σύκα
Τα αποξηραμένα σύκα είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
Παρέχουν, επίσης, μια γενναιόδωρη δόση βασικών μετάλλων όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο, τα οποία συμβάλλουν στην ισχυρή υγεία των οστών και τη βέλτιστη μυϊκή λειτουργία.
Τα σύκα διαθέτουν επιπλέον περιεκτικότητα σε σίδηρο που υποστηρίζει τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Επιπλέον, τα σύκα προσφέρουν μια πληθώρα αντιοξειδωτικών, ιδίως πολυφαινολών, που μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή και να προσφέρουν προστασία από χρόνιες παθήσεις.
- Χουρμάδες
Οι χουρμάδες είναι μια εκπληκτική πηγή φυσικών σακχάρων, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετική επιλογή για άμεση παροχή ενέργειας.
Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και κυρίως σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Οι χουρμάδες περιέχουν επίσης βασικά μέταλλα, όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και ο σίδηρος.
Το κάλιο βοηθά στην προστασία της καρδιάς και στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα, ενώ το μαγνήσιο συμβάλλει στη σωστή λειτουργία των μυών και την καλή αποκατάστασή τους αλλά και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.
Ο σίδηρος, τέλος, είναι απαραίτητος για τη δημιουργία υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς, ενώ συμβάλλει στην υγεία των μαλλιών, του δέρματος και στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Βερίκοκα
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, με πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, ένα συστατικό ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγιούς όρασης, του δέρματος αλλά και για την ενίσχυση της ανοσίας.
Αυτά τα διατροφικά διαμάντια αποτελούν επίσης αξιόπιστη πηγή φυτικών ινών, καλίου και αντιοξειδωτικών.
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην πέψη και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι, ενώ το κάλιο υποστηρίζει τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Τα αντιοξειδωτικά στα βερίκοκα, συμπεριλαμβανομένου του β-καροτενίου και της λουτεΐνης, παίζουν σπουδαίο ρόλο στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
- Δαμάσκηνα
Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα φημίζονται για τα πεπτικά τους οφέλη.
Είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες και ιδιαίτερα σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την τακτική κίνηση του εντέρου και ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα.
Ακόμα, τα δαμάσκηνα είναι μια αξιοσημείωτη πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την πήξη του αίματος, για την υγεία των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης, την καρδιαγγειακή υγεία κ.α.
Ακόμα, είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά (π.χ. β-καροτένιο, βιταμίνη C, φαινολικές ενώσεις), με αποτέλεσμα να προστατεύουν από φλεγμονές, λοιμώξεις και χρόνιες ασθένειες.
- Κράνμπερι
Τα κράνμπερι, που ανήκουν στην κατηγορία των μουροειδών, αποτελούν μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών (ιδίως ανθοκυανιδίνες και κερκετίνη), που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, στοιχεία υπεύθυνα για τη γήρανση των κυττάρων.
Επιπλέον, τα κράνμπερι είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι της υγείας του ουροποιητικού σας συστήματος, καθώς προστατεύουν από βακτήρια όπως το Εscherichia coli, που είναι μια συχνή αιτία ουρολοιμώξεων.
Ακόμα, τα κράνμπερι προσφέρουν προστασία έναντι της δημιουργίας πλάκας και ανάπτυξης τερηδόνας στα δόντια, προστατεύουν από την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων κ.α.
Εν κατακλείδι, τα αποξηραμένα φρούτα που είδαμε παραπάνω, όπως καταλαβαίνετε, είναι μια απολαυστική και γευστική τροφή, ενώ παράλληλα και πιο σημαντικά, θωρακίζουν την υγεία σας και τη συνολική σας ευεξία.
Αυτό σημαίνει ότι αν ακόμα δεν τα έχετε εντάξει στη διατροφή σας, έχετε ήδη αργήσει!
