Tο Blé Vin είναι μία Wine-Boutique και Wine-Bar μαζί. Στον πεζόδρομο της Γ. Σταύρου κι ακριβώς δίπλα από το Blé Taste Gallery στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, ο βραβευμένος sommelier Αλέξανδρος Μπουζίκας και η ομάδα του Blé έχουν ετοιμάσει έναν χώρο αφιερωμένο στο εκλεκτό κρασί.
Σε έναν μικρό κήπο μπροστά από την κάβα και σε ένα υπέροχο κι ευρύχωρο κελάρι, περισσότερες από 400 ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, κάποιες από αυτές εξαιρετικά σπάνιες, σας περιμένουν για να ευφράνουν τον ουρανίσκο σας! Μόνους ή με μικρή ως και πολύ μεγάλη παρέα.
Για όλες τις στιγμές της ημέρας και βέβαια ειδικά για την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, που επιβάλλεται η χαλάρωση από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας.
Μια winelist με εντυπωσιακή ποικιλία κρασιών να τα πιεις στο ποτήρι, που ανανεώνεται 4 φορές τον χρόνο, και μια τεράστια γκάμα ετικετών να διαλέξεις από το ράφι για το τραπέζι ή για το σπίτι, παντρεύεται ιδανικά με ένα εποχικό μενού από πιάτα που αλλάζουν ανάλογα με το τι προσφέρει η κάθε περίοδος και premium κοπές κρεάτων.
Το ξεκίνημά σας στο κατάλληλο ταίριασμα του κρασιού και του συνοδευτικού γεύματος γίνεται με πλατό από παλαιωμένα προσούτο κι άλλα “cured meats” δικής τους εισαγωγής και παλαίωσης από την Προσουτερία τους – δηλαδή όχι επεξεργασμένα αλλαντικά αλλά ατόφια μέρη κρεάτων που διατηρούνται με φυσική ωρίμανση και με σχεδόν μόνο τους σύντροφο το αλάτι, τον αέρα και τον χρόνο.
Παρέα με ελληνικά και σπάνια ξένα τυριά, σπιτικά τσάτνι από εποχικά φρούτα και ζυμωτά ψωμιά και κριθαρόβεργες του Blé – όλα πάνω σε σχίζες καρυδιάς – δεν μπορεί παρά να αποδράσετε γευστικά σε ένα μικρό ταξίδι απόλαυσης.
Αναζητάτε το τέλειο δώρο για φίλους και συνεργάτες; Χαρίστε στους αγαπημένους σας απολαυστικά δώρα με την υπογραφή Blé Vin. Διαλέξτε κάποιο από αυτά που έχουν ετοιμάσει για σας ή επισκεφθείτε το κατάστημα για να συνθέσετε αυτό που θέλετε.
Στοιχεία επικοινωνίας:
Διεύθυνση: Γεωργίου Σταύρου 14, 54623 Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο: 2310 231201
E-mail: info@blevin.gr
